Riso sfuso BIO
Riso Rosso Integrale Bio
€4,75 – €9,50
Si tratta di una varietà molto pregiata con chicchi medio-lunghi.
Cresce in buona parte allo stato selvatico, su terreni argillosi e poveri d’acqua. Da un punto di vista nutrizionale è facilmente digeribile, povero di grassi e privo di glutine.
Contiene prevalentemente amido, fibra evitamine del gruppo B.
Il riso rosso viene addirittura utilizzato per la produzione dellalovastatina, un principio attivo del genere “statine”.
Modalità d’uso:
Ottimo con un filo di olio extravergine d’oliva o in abbinamento a piatti molto speziati (il suo sapore intenso viene difficilmente sovrastato).
Origine Italia
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie 405 Kcal;
- Proteine 7g;
- Lipidi tot 4,9 g;
- Carboidrati 86,7 g;
- Ferro 5,5 mg;
- Potassio 256 mg.
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