Tè Bianco Pai Mu Tan

È noto anche come ” Te dell’imperatore”. E’ ottenuto lavorando il te “in verde” ma raccogliendo le foglie appena germogliano. Le folgie non ancora del tutto dischisuse dammo un infuso pallido,limpido,fresco e vellutato

Al suo interno troviamo più caffeina rispetto ad altri tè, molti polifenoli e flavonoidi, vitamina C ed E (antiradicali liberi), e tanto altri nutrienti che lo rendono ideale come antiossidante e per la salute del cuore e la regolarizzazione della pressione,contiene inoltre le catechine degli incredibili antiossidanti, e per questo il suo consumo permette di prevenire l’invecchiamento delle cellule e contrasta eventuali mutazioni genetiche.

Esso è inoltre un ottimo antibatterico ed antinfiammatorio, oltre ad essere benefico per la salute delle ossa.

Il motivo per cui viene più solitamente assunto è però la sua capacità dimagrante.

Per un corretto uso alimentare: mettere due cucchiai di te in 200 ml di acqua a 85°C. Lasciare in infusione per circa 7  minuti. Filtrare e consumare come tale o dolcificata